INGRÉDIENTS :
4 œufs
1 verre d’huile (gobelet)
2 verres sucre
1 sachet sucre vanillé
1 sachet levure pessah
1 verre poudre d’amande
1 verre d’amandes mixées grossièrement
1 verre de noix mixées
1 verre de fécule de pommes de terre
2 verres de farine de matsa
Préparation:
Dans un grand bol, mélanger les œufs , le sucre, le sucre vanillé, la levure, l’huile, la poudre d’amande, les amandes et les noix.
Ajouter la fécule de pommes de terre puis la farine de matsa.
La pâte doit être collante.
Huilez vos mains et former des boudins.
Au four pendant 20 min à 180 degrés.
Les sortir, laisser refroidir et couper les croquants.
Remettre 10 min au four.
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