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‭MADELEINES ET LEUR COEUR EN CHOCOLAT‬‬‬

par LPH INFO
janvier 25, 2016
in Non classé
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LES RECETTES DE PARTAGEONS NOS RECETTES SUCREES ET SALEES BY VANESSA FEDIDA

 

 

 

MADELEINES ET LEUR COEUR EN CHOCOLAT

 

 

Ingrédients pour 15 madeleines :

 

– 3 œufs

– 1 verre et demi de sucre

– 3 verres de farine

– 2/3 verre d’huile

– 1 sachet de levure chimique

– 1 zeste de citron et 1 jus d’un citron pressé

– 1 verre de jus d’orange (à température ambiante)

– 1 Tablette de chocolat noir

– des pépites de chocolat pour la déco

 

Préparation:

 

Mélanger à la cuillère tous les solides dans un grand saladier

Ajouter les liquides et mélanger à l’aide d’un fouet à main

Dans des moules ronds aluminiums jetables et individuels  recouverts de caissettes en papier

(Ou moule en silicone à madeleine si vous le souhaitez)

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La pâte étant liquide, si vous la déposez directement dans la caissette sans support, celle-ci s’ouvrirait et ne pourrait tenir !

Verser la pâte dans chaque caissette à moitié, déposer à l’intérieur de chaque madeleine un carré de chocolat noir

Conseil : bien enfoncer le carré de chocolat avec la pointe du couteau sinon il reste au-dessus

 

Enfourner Th 160° pendant 15 à 20 mn (à surveiller)

 

Retrouvez toutes nos recettes sur le groupe Facebook Partageons Nos Recettes Sucrées et Salées by Vanessa FEDIDA

Pour plus D’infos sur le programme des ateliers de cuisine contactez le 0587701313

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