INGRÉDIENTS:
500 g de champignons
1 oignon
Huile d’olive
Crème de soja
Curcuma, poivre, gingembre
Sel, poivre…
Préparation:
Dans une casserole, faire revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive.
Mettre les champignons bien nettoyés.
Une fois bien revenus, ajouter l’eau à couvert.
Cuire 15/20 min.
Mixer l’ensemble et ajouter les épices ainsi qu’un filet de crème de soja pour l’onctuosité.
Découper quelques rondelles de champignons.
Disposez, servez et savourez…
Bon Appétit!!!