LES RECETTES DE PARTAGEONS NOS RECETTES SUCREES ET SALEES BY VANESSA FEDIDA
SALADE CUITE A LA MAROCAINE
INGREDIENTS :
Pour 4 personnes
1 pot de tomates pelées
10 tomates
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 gousses d’ail
2 cuillères à café de paprika diluées dans 1 /2 verre d’huile
Sel
1/2 cuillère à café de sucre
PREPARATION :
Faire griller les poivrons, mettre dans un sac en plastique et dès qu’ils sont refroidis, retirer la peau.
Dans une poêle, verser la boîte de tomates pelées et ajouter les tomates épluchées et coupées en petits morceaux.
Ajouter le poivron vert coupé en lamelle, l’ail émincé, et 1 cuillère à café de sel.
Laisser cuire et réduire 20 à 25 minutes jusqu’à évaporation de l’eau.
Ajouter le paprika mélangé à l’huile. Ajouter du sel si nécessaire, et le sucre
Baisser le feu
Remuer de temps en temps jusqu’à obtenir une salade confiture.
C’est prêt !!!!!!!
BON APPETIT
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