INGRÉDIENTS :

150 gr de beurre ou margarine

100 gr de sucre glace

Un sachet de sucre vanillé

150 gr de maïzena (Corn flore)

150 gr de farine

1/2 sachet de levure

4 jaunes d’œuf

2 pincées de sel

De la confiture

Préparation :

Mixer le beurre (ou la margarine) avec le sucre glace, les jaunes et le sucre vanillé.

Mélanger ensuite farine, maïzena, sel et levure.

Puis mélanger les deux.

Former une boule.

Placer au frigo 2 heures.

Etaler et former à l’aide d’emporte-pièces.

Enfourner 8 à 9 minute à 180 degrés. Ils doivent rester clairs.

Garnir les sablés avec la confiture et reposer l’autre moitié dessus.

Bonne dégustation!!!

Pourim sameah