INGRÉDIENTS :
Dose pour un plateau à four
Pour la pâte:
2 œufs
4 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel
1 c. à c. de levure chimique bien bombée
1/2 verre d’eau tiède
Farine: la quantité est au feeling, une fois que les ingrédients liquides sont mélangés, incorporer la farine jusqu’à ce que la pâte soit bien souple et pas collante
Faire une sauce Makbouha (toutes les recettes sont bonnes): faire revenir de l’ail avec 2 à 3 beaux poivrons rouge et vert. Ajouter 4 belles tomates fraiches concassées et ajouter une petite boite de tomates pelées et du sel. Il faut qu’il n’y ait plus d’eau donc bien laisser évaporer. A la fin ajouter de la Karouiya (épice). Dès que c’est cuit, mixer avec le pied mixeur.
Pour l’intérieur de la pizza :
2 œufs durs
Du thon
Câpres
Olives vertes en rondelles
Préparation:
Séparer la pâte en deux. Etaler la première pâte
Mettre la sauce, le thon, les câpres, les œufs durs râpés, les olives
Refermer avec l’autre pâte restante
Badigeonner avec un jaune d ‘œuf
Servir en entrée ou avec une salade
Bon appétit !!!