INGRÉDIENTS pour 12 petits pains
400 g de farine
1 sachet de levure boulangère
30 g de sucre
5 g de sel
1 jaune d’œuf
25 cl de lait
80 gr de beurre fondu
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, 1 sachet de levure de boulanger, le sucre, et le sel.
Dans un second saladier, mélanger le jaune d’œuf avec le lait, y ajouter le beurre fondu.
Incorporer le second mélange dans le premier (sec) et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Laisser reposer 1h30.
Former une douzaine de pains, les disposer sur une feuille de papier cuisson dans le four éteint pendant 45 min de plus.
Badigeonner avec un peu de lait au pinceau.
Mettre au four pendant 15 minutes à 180°.
Voilà c’est prêt
Bon appétit !!!
C’est assour de faire des pains au lait qui ressemblent aux pains parvé, parce qu’on peut le manger avec ou après de la viande (choulhane aroukh yoré déa 97). Vous devez retirer cette recette de votre site car il peut faire trébucher les gens.