Ingrédients:
500g de farine
1 cuillère à soupe de levure sèche
1 demi-verre d’huile
1 demi-verre de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 demi-verre de jus d’orange tiède
1 bouchon fleur d’oranger
Entre 3/4 et 1 verre d’eau tiède (voire plus selon farine)
Carreaux de chocolat
Pépites de chocolat
Perles de sucre
(On peut aussi rajouter du raisin)
Préparation:
Dans son pétrin, mettre la levure, 1 cuillère à soupe de sucre et l’eau tiède.
Remuer et laisser reposer jusqu’à ce que cela mousse bien et double de volume.
Rajouter la farine et tous les autres ingrédients. Enclencher le pétrin durant 4 à 5 minutes.
Laisser reposer la pâte durant 1 heure dans un endroit à l’abri des courants d’air.
Former des petites boules bien lisses en introduisant un carreau de chocolat à l’intérieur.
Badigeonner avec un jaune d’œuf et quelques gouttes d’eau. Mettre des pépites de chocolat et des perles de sucre.
Au four à 180 degrés pendant 30 minutes (mais à surveiller selon le four)
