INGRÉDIENTS :
4 escalope de poulet
3 carottes
2 oignons
Pousses de soja
Champignons noirs
Vermicelles de riz
Feuille de riz ou feuille de brik
Préparation:
1) Couper le poulet en petits morceaux
2) Faire rissoler les oignons et mettre le poulet coupé en petits morceaux. Réserver ce mélange.
3) Râper les carottes.
4) Couper les champignons noirs en petits morceaux.
5) Couper les pousses de soja en petits morceaux.
6) Faire cuire des vermicelles de riz et une fois cuites les essorer et les couper en petits morceaux.
7) Mélanger le tout : vermicelles+ poulet + carottes+ pousses de soja+ champignons et rajouter un peu de sauce soja.
8) Enfin faire le montage, mettre une partie du mélange sur la feuille (de brik ou de riz) et les rouler en nems.
9) Réserver et faire frire.
Bonne dégustation !!!