Tous les lundis à partir de 16h jusqu’à fin juin profitez-en pour aller chez Regina et déguster le menu spécial « Crazy Monday »! De l’entrée au dessert, Regina met les petits plats dans les grands et se plie en quatre pour vous proposer un menu quatre étoiles à des prix fous !
Pour ceux qui ne connaissent pas encore la maison, Regina vous propose une cuisine aussi riche que variée, inspirée des multiples influences de la cuisine juive orientale autant qu’européenne et qui réussit le tour de force de réconcilier autour d’une assiette séfarades et ashkénazes mais aussi marocains et tunisiens!
Venez passer un moment très agréable dans un cadre idyllique dont les couleurs chaudes viennent ravivées vos souvenirs les plus doux. Non vous n’êtes pas en Andalousie ni même en Toscane, pourtant le cadre magique qui vous est offert semble prendre plaisir à nous semer entre ces multiples tableaux…
Son portail en fer forgé et sa bâtisse aux couleurs chaudes seront les premiers signes d’un dépaysement immédiat, loin du brouhaha des villes. Difficile d’imaginer être en plein cœur d’une métropole telle que Tel Aviv tant l’atmosphère dégagée par l’endroit est reposante.
Pour ce qui est du menu, Regina s’est appliqué à vous concocter des petits plats traditionnels revisités spécialement par le chef.
Commençons par le commencement, les entrées disposées au centre de la table sont accompagnées d’un pain maison avec huile d’olive et ail confit…
Vous aurez le choix, entre aubergines grillées, salade de betterave, tehina ou encore foie de volaille et autres…on va pas tout vous dévoiler maintenant on risquerait de gâcher la surprise.
Afin de bien réussir la transition entre les entrées et le plat principal, une soupe du jour vous sera proposée histoire de bien vous préparer à la suite.
Ensuite on passe aux choses sérieuses avec le plat principal qui vous sera servi directement.
Et la tout se complique, en effet on aimerait se laisser aller et goûter tous les plats proposés car oui ils donnent tous envie mais il faudra bien faire un choix si l’on veut éviter les rondeurs sur la plage cet été…
Histoire de vous ouvrir l’appétit, je vais quand même vous dire ce que vous risquez de rater si vous ne vous décidez pas à venir au plus vite!
Borekas farci à la viande, goulash hongrois, boulettes façon Bagdad, shwarma de dinde, boulettes de poisson, macaroni, madjara et j’en passe car la liste est encore longue et je risque de vous donner mal à la tête juste à l’idée de savoir quoi commander.
Et si dans cette liste qui écume toutes les saveurs du monde juif vous n’avez pas encore trouver votre bonheur, vous aurez une session de rattrapage grâce à une liste de plats principaux contre un petit supplément au niveau du prix.
Mais quand on aime on ne compte pas surtout pour une cuisine de qualité, et lorsque vous dégusterez votre poisson marocain, corned beef ou Osso Bucco et autres vous ne regretterez pas votre choix on vous le garantit!
Enfin, lorsque Regina aura fini de vous achever avec son menu gastronomique et que vous vous poserez la question de savoir comment faire pour rentrer chez vous après avoir tellement mangé, le coup de grâce ne sera plus très loin et malgré la difficulté de l’épreuve, vous vous laisserez tenter par l’envie de déguster une petite douceur faite maison qui viendra caresser vos papilles. Les douces saveurs d’un soufflé au chocolat ou encore le goût magique d’un shtrudel aux pommes, les deux accompagnés d’une glace et d’une boisson chaude viendront couronner un moment aussi agréable que délicieux.
Bien entendu tout cela à un prix, mais qui reste dérisoire en comparaison de la prestation proposée. Pour l’ensemble du repas, le prix est de 99 ₪ par personne.
On se voit là-bas et le plus vite possible.
Bon appétit avec Beteavone!
REGINA
VIANDE
RABANOUT
PROF. YEHEZKEL KAUFMANN 2, TEL AVIV-YAFO
Réservez votre table au 053 941 8113 ou directement sur le site de Beteavone.
