Ingrédients
- 3 kg d’oignons coupés en lamelles
- 1 kg de viande coupée en morceaux (tête de préférence)
- 1 verre de sucre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 verre d’huile
Cuisson :
- Mettre tous les ingrédients dans une marmite
- Laisser mijoter, jusqu’à obtention d’une couleur marron caramel et une consistance de confiture.