Ingrédients:
- 16 feuilles de lasagnes précuites
- 500 g d’épinards surgelés
- 100 g d’emmental râpé
- 80 g de beurre
- 40 cl de lait
- 40 g de farine
- sel, poivre
Preparation:
Préchauffez le four à th.6 (180 °C).
Lavez, coupez et cuisez les épinards, puis égouttez-les.
Faites fondre 40 g de beurre dans une casserole, et faites-y revenir les épinards 5 min. Salez et poivrez.
Dans une autre casserole, faites fondre le beurre restant. Ajoutez la farine, puis incorporez progressivement le lait, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement.
Salez, poivrez, puis intégrez l’emmental râpé.
Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagnes, une couche d’épinards, nappez de béchamel. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de lasagnes, le reste de béchamel et l’emmental restant.
Enfournez pendant 30 min.
Source: www.cuisineaz.com
Crédit photo: www.femmeactuelle.fr