INGRÉDIENTS :
(base de verre en plastique 20cl)
– 1 verre de semoule fine
– 1 verre sucre
– 1 verre huile
– 2 verres poudre d’amande
– 6 œufs
– 1 sachet sucre vanillé
– 1 sachet de levure chimique
– 1 bouchon d’extrait d’amande amère
Pour le sirop:
30 cl d’eau
300g de sucre
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 min.
Le sirop: amener à ébullition le mélange eau, sucre, fleur d’oranger puis maintenir à frémissement environ 15 à 20 minutes.
Apres cuisson, pendant qu’il est encore chaud, couper en parts ou piquer en de multiples endroits avec pic en bois, puis bien arroser le gâteau de sirop de sucre. L’arroser avec la totalité du sirop.
Une fois refroidi, recouvrir le dessus d’un mélange : amandes + pistaches concassées + sucre en poudre.
Voila c’est prêt!!!