Ingrédients:
- 2 œufs
- 50 cl de crème liquide sucrée
- Un demi-verre de sucre glace
- Sirop de Menthe, copeaux de chocolat, extrait de vanille, noix de Pecan caramélisées
Préparation:
Prendre les 2 œufs. Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec le sucre glace. Réserver.
Monter la crème en chantilly, y rajouter les 2 jaunes d’œufs puis un verre de sirop de menthe tout en continuant à fouetter. Rajouter ensuite délicatement les blancs d’œufs fouettés puis les copeaux de chocolat. Mettre dans un plastique et direct au congélateur.
On peut aussi remplacer la menthe par toutes sortes d’ingrédients comme de l’arôme vanille et rajouter des noix de pecan caramélisées, du chocolat, du caramel….. A votre imagination!!!
Bonne dégustation !!
Retrouvez toutes nos recettes sur le groupe Facebook Partageons Nos Recettes Sucrées et Salées by Vanessa FEDIDA
Pour plus D’infos sur le programme des ateliers de cuisine contactez le 0587701313