INGRÉDIENTS :
600 gr de cerises en bocal ou frais
25gr de beurre
5 œufs
45 cl de lait
125 gr de farine
100gr de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Préchauffer le four à 180° (th 6)
Laver soigneusement les cerises à l’eau et dénoyauter
Battre les œufs avec la cassonade, verser le lait, le sucre vanillé, puis la farine. Mélanger bien pour ne pas avoir de grumeaux.
Beurrer un moule et tapisser de cerises.
Verser la pâte et mettre au four 40 mn. A 180 degrés
Saupoudrer le clafoutis d’un peu de cassonade ou de sucre glacé.
Bonne dégustation!!!